Strony

Wilki do mięsa. Mięso należy do podstawowych składników odżywczych w diecie człowieka. Choć wcale nie musimy go spożywać, gdyż możemy prowadzić dietę wegetariańską i zastępować produkty mięsne innymi, o podobnych właściwościach. Lecz większość populacji przepada za mięsnymi daniami, jak i wędlinami. Wędliny wyrabiamy sami, albo najczęściej nabywamy w sklepie. Wilki do mięsa są to duże maszynki służące do rozdrabniania kawałków mięsa. Trudno wyobrazić sobie zakład masarski duży, a nawet ten mały, gdzie wilki do mięsa nie miałyby zastosowania. Te maszyny do mielenia mięsa posiadają ogromną wytrzymałość i są bardzo wydajne. Potrafią zmielić nawet 500 kg. mięsa w czasie jednej godziny. Dzięki takiej działalności wilki do mięsa są niezbędne w dużych lokalach gastronomicznych, gdzie jednorazowo trzeba rozdrobnić wiele kilogramów mięsa. Wspaniale rozdrabniają mięso, gdyż ich system składa się z odpowiednio dobranych szarpaków i sitek, co wpływa na wydajność i jakość zmielonego mięsa. A wydajność jest podstawowym czynnikiem decydującym przy zakupie takiej dużej maszynki.

Leave a Reply

Strony
Z branży
  • Kuchnia – książkiKuchnia – książki
    Kuchnią w dzisiejszych czasach interesuje się niemal każdy człowiek. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że jest to temat bardzo, ale to bardzo interesujący. Poza tym, trudno sobie wyobrazić życie i funkcjonowanie …
  • Kuchnia molekularnaKuchnia molekularna
    Zmieniające się w gastronomii trendy zmuszają szefów kuchni do poszukiwania nowych rozwiązań kulinarnych. W ostatnim czasie wielka rewolucja dokonała się za sprawą kuchni molekularnej. Jest to połączenie badań naukowych ze …
  • Deser dla dzieciDeser dla dzieci
    Najlepszym deserem dla dzieci mogą być przede wszystkim owoce. Tutaj najlepiej wziąć pod uwagę owocowych musów, będących bardzo dobrze dostosowanymi. Na pewno deserowe postacie sałatkę owocowych z wykorzystaniem bitej śmietany …