Strony

Posts Tagged ‘rzeżucha’

Jak co roku, nadchodzą Święta Wielkanocne, a wraz z nimi wielkanocne, zielone babki, jajka – świąteczne dekoracje z rzeżuchy. Jest to roślina, która na naszych stołach gości praktycznie raz w roku, nie wiadomo dlaczego jest tak pomijana, mimo iż ma wspaniale właściwości. Dodawana na surowo do sałatek, kanapek, ma wpływ na kondycję naszych włosów i paznokci – zawiera w swoim składzie siarkę, która przenoszona przez krew pobudza do działania cebulki włosowe. Podobnie zresztą działa sok z rzeżuchy wcierany w skórę głowy. Ma właściwości dezynfekujące, oczyszczające, wzmaga apetyt, poprawia trawienie. W swoim składzie ma wiele witamin, dobroczynnych składników odżywczych, duże ilości kwasów Omega. Jest roślina pomijana w kuchni, rzadko kiedy spotkamy przepis kulinarny z udziałem rzeżuchy. Jest znakomitym dodatkiem do ziołowego masła, do kanapek, zup, sosów, do sałatek warzywnych. Szkoda, że przypominamy sobie o niej raz w roku przy okazji świąt. A przecież uprawa rzeżuchy w domu, na codzienne potrzeby jest bardzo prosta – wystarczy rozsypać nasionka na wilgotne podłoże z ligniny i regularnie je zwilżać – po trzech dniach zaczną kiełkować, a po kilku następnych możemy już korzystać z jej dobrodziejstwa.

Strony
Z branży
  • Moda na programy kulinarne
    Obecnie bardzo popularne jest gotowanie, którym to raczy nas telewizja. Kolejne programy serwują nam programy kulinarne. Jedne z nich traktują o przepisach na najwymyślniejsze potrawy, inne przypominają w pewnym sensie …
  • Informacje o kuchniach świata
    Zdobywanie informacji jeszcze nigdy nie było tak proste, jakim jest dzisiaj. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że umożliwia to źródło jakim jest Internet. Nie od dziś wiadomo, że to właśnie Internet …
  • Kuchnia
    Kuchnia jest niewątpliwie bardzo ważnym pomieszczeniem w każdym domu. Nieraz nabiera znaczenia niemal symbolicznego, gdyż to w kuchnie spędzamy wspólnie czas na przygotowaniu posiłków, spożywamy posiłki z całą rodziną bądź …