Strony

Jak co roku, nadchodzą Święta Wielkanocne, a wraz z nimi wielkanocne, zielone babki, jajka – świąteczne dekoracje z rzeżuchy. Jest to roślina, która na naszych stołach gości praktycznie raz w roku, nie wiadomo dlaczego jest tak pomijana, mimo iż ma wspaniale właściwości. Dodawana na surowo do sałatek, kanapek, ma wpływ na kondycję naszych włosów i paznokci – zawiera w swoim składzie siarkę, która przenoszona przez krew pobudza do działania cebulki włosowe. Podobnie zresztą działa sok z rzeżuchy wcierany w skórę głowy. Ma właściwości dezynfekujące, oczyszczające, wzmaga apetyt, poprawia trawienie. W swoim składzie ma wiele witamin, dobroczynnych składników odżywczych, duże ilości kwasów Omega. Jest roślina pomijana w kuchni, rzadko kiedy spotkamy przepis kulinarny z udziałem rzeżuchy. Jest znakomitym dodatkiem do ziołowego masła, do kanapek, zup, sosów, do sałatek warzywnych. Szkoda, że przypominamy sobie o niej raz w roku przy okazji świąt. A przecież uprawa rzeżuchy w domu, na codzienne potrzeby jest bardzo prosta – wystarczy rozsypać nasionka na wilgotne podłoże z ligniny i regularnie je zwilżać – po trzech dniach zaczną kiełkować, a po kilku następnych możemy już korzystać z jej dobrodziejstwa.

Comments are closed.

Strony
Z branży
  • Pieczarki – idealny dodatek do dańPieczarki – idealny dodatek do dań
    Wielu z nas nie lubi grzybów, albo po prostu boi się je jeść. Inaczej sprawa wygląda jednak z pieczarkami, które w zupełności można uznać za bezpieczne grzyby. Pieczarki są bardzo …
  • Niezastąpiony smak domowej kuchniNiezastąpiony smak domowej kuchni
    Wielu z nas nie ma czasu na przyrządzanie domowych posiłków i je dania w biegu w pobliskich restauracjach między zajęciami. Warto wspomnieć, że nie jest to odpowiedni tryb życia i …
  • Sałatki z kurczakiemSałatki z kurczakiem
    Sałatki z kurczakiem są w ostatnich czasach bardzo popularna potrawa stawianą na stoły świąteczne, jak również imieninowe lub przyjęcia. Są przygotowywane z mięsa drobiowego, głównie kurczaka wędzonego, gotowanego i smażonego …