Strony

W dzisiejszych czasach, prawie w każdym, położonym na południu Polski mieście, spotkać możemy oscypka. Najczęściej handlują nim starsze kobiety, które stojąc w bramach kamienic głośno zachęcają wszystkich do ich zakupu. Mimo wspaniałego wyglądu i zapachu, specjaliści odradzają zakup tych specyficznych serów poza ich rodzinnym miastem, jakim jest Zakopane. Wśród proponowanych w większości miast oscypków, najczęściej znajdują się drastyczne ich podróbki, które produkowane są ze zwykłego, krowiego mleka. Kupując je bez próbowania nie jesteśmy w stanie zauważyć żadnej różnicy. Miłośnicy górskich serów dobrze wiedzą, że te prawdziwe, robione są tylko i wyłącznie z owczego mleka. Dodanie jakiejkolwiek ilości innego sprawia, że zakopiański oscypek staje się podróbką. Ci, którzy zajadają się tym specjałem częściej, zauważą również bez problemu różnicę w smaku. Prawdziwe oscypki są słone oraz kruche. Te, które robione są z krowiego mleka, automatycznie tracą wymienione właściwości. Ich aromat także pozostawia wiele do życzenia. Jeżeli chcemy więc skosztować prawdziwego, regionalnego produktu, jakim są oscypki, zachęcamy do ich zakupu tylko w przetestowanych wcześniej miejscach lub u samego źródła, jakim jest całe Podhale.

Comments are closed.

Strony
Z branży
  • Kuchnia i kulinariaKuchnia i kulinaria
    Każda z nas z pewnością uwielbia gotować i dodawać do swojej kuchni coś nowego, jakieś nowoczesne pomysły i przepisy na wspaniałe i przepyszne dania. Dzisiejszy kulinarny świat daje nam mnóstwo …
  • Ekologiczne torby papierowe z nadrukiem są eleganckieEkologiczne torby papierowe z nadrukiem są eleganckie
    Ekologiczne torby papierowe z nadrukiem są eleganckie. W obecnych czasach coraz częściej zwracamy uwagę na towary, które wybieramy w sklepie. Czytamy dokładnie etykiety, staramy się unikać polepszaczy smaku i chemicznych …
  • Cukinia jest dobra w każdej odsłonieCukinia jest dobra w każdej odsłonie
    Cukinia jest warzywem nie do końca wykorzystanym na naszych stołach i nie wszyscy wiedzą, że jest to warzywo niezwykłe, które można wykorzystać na różne sposoby. Oczywiście wiadomo, że można wykorzystać …