Strony

Urządzenie restauracji. Marzeniem wielu z nas jest posiadanie własnego biznesu gastronomicznego. nie wydaje nam się to trudnym przedsięwzięciem i jeśli tylko jesteśmy w stanie zgromadzić odpowiednie środki finansowe, myślimy, że otwarcie własnego lokalu pozostaje kwestią czasu. tymczasem okazuje się, że z nowo powstałych restauracji czy barów tylko niewielka ich część zdoła utrzymać się na rynku. Restauratorzy narzekają na absurdalnie wysokie ceny koncesji na alkohol i papierosy, dodatkowo przeszkodą mogą się też okazać wymaganie inspekcji sanitarnych, które kładą wyjątkowy nacisk na utrzymanie higieny i wysokich standardów obsługi w lokalach gastronomicznych. Meble dla gastronomii kosztują sporo i może warto się zastanowić nad kupnem ich z drugiej ręki. Wymaganiem jest, by były one ze stali nierdzewnej, co pomaga w utrzymaniu ich w czystości. Musimy mieć świadomość, że prowadzanie własnej restauracji to ciężki kawałek chleba i niełatwo wyjść z tego zadania obronną ręką. Jeśli jednak jesteśmy na to zdecydowani, może okazać się, że odniesiemy sukces.

Leave a Reply

Strony
Z branży
  • Pieczarki – idealny dodatek do dańPieczarki – idealny dodatek do dań
    Wielu z nas nie lubi grzybów, albo po prostu boi się je jeść. Inaczej sprawa wygląda jednak z pieczarkami, które w zupełności można uznać za bezpieczne grzyby. Pieczarki są bardzo …
  • Kuchnia molekularnaKuchnia molekularna
    Zmieniające się w gastronomii trendy zmuszają szefów kuchni do poszukiwania nowych rozwiązań kulinarnych. W ostatnim czasie wielka rewolucja dokonała się za sprawą kuchni molekularnej. Jest to połączenie badań naukowych ze …
  • Praca w kuchniPraca w kuchni
    Praca w każdej jednej kuchni, może stać się dla nas naprawdę wielkim wyzwaniem. Ludzie starają się szukać w nich swojego ego, a także talentu, poprzez który, zostaną zaakceptowani, jako najbardziej …