Strony

Urządzenie restauracji. Marzeniem wielu z nas jest posiadanie własnego biznesu gastronomicznego. nie wydaje nam się to trudnym przedsięwzięciem i jeśli tylko jesteśmy w stanie zgromadzić odpowiednie środki finansowe, myślimy, że otwarcie własnego lokalu pozostaje kwestią czasu. tymczasem okazuje się, że z nowo powstałych restauracji czy barów tylko niewielka ich część zdoła utrzymać się na rynku.
Restauratorzy narzekają na absurdalnie wysokie ceny koncesji na alkohol i papierosy, dodatkowo przeszkodą mogą się też okazać wymaganie inspekcji sanitarnych, które kładą wyjątkowy nacisk na utrzymanie higieny i wysokich standardów obsługi w lokalach gastronomicznych.
Meble dla gastronomii kosztują sporo i może warto się zastanowić nad kupnem ich z drugiej ręki. Wymaganiem jest, by były one ze stali nierdzewnej, co pomaga w utrzymaniu ich w czystości.
Musimy mieć świadomość, że prowadzanie własnej restauracji to ciężki kawałek chleba i niełatwo wyjść z tego zadania obronną ręką. Jeśli jednak jesteśmy na to zdecydowani, może okazać się, że odniesiemy sukces.

Leave a Reply

Strony
Z branży
  • Sałatki i surówki – przepisy i pomysły
    Nie od dziś wiadomo, że warzywa, o ile przygotowane są we właściwy sposób, są niezwykle zdrowe i dostarczają naszemu organizmowi wielu niezbędnych mu do prawidłowego funkcjonowania substancji odżywczych oraz witamin. …
  • Ciasta ucierane – babki, keksy
    Kto z nas nie lubi babki, keksa czy ciasta owocowego? Te ciasta są ciastami ucieranymi z mąki, tłuszczu, jajek, cukru i środka spulchniającego, czasami dodaje się mleko lub śmietanę. W …
  • Sztuka kulinarna
    Jedzenie jest jedną z podstawowych potrzeb życiowych każdego człowieka. Jednak wraz z upływem lat i rozwojem cywilizacji, ludzkość odkryła, że jedzenie może być źródłem przyjemności, a nie tylko dążeniem do …