Strony

Jeszcze kilka lat temu kuchnia chińska wydawać się nam mogła bardzo orientalna, egzotyczna i niedostępna. Dziś jednak, chińskie specjały na dobre zagościły w naszym życiu – przede wszystkim w tanich chińskich barach i restauracjach, serwujących wyśmienite dania pochodzące z przepisów z Pekinu, Szanghaju, czy też innych miast tego kraju, ale także w domu. Koronnym przepisem z kuchni chińskiej, w którym zakosztować powinien każdy miłośnik orientalnej kuchni jest tak zwana kaczka po pekińsku, a więc podawana z pomarańczami, miodem i ryżem. Danie samo w sobie ma wyjątkowy smak, który z trudem odtwarzamy samodzielnie. Ponadto, dużą popularnością cieszy się klasyczny kurczak won ton, który smaży się niezwykle szybko, korzystając z patelni wok – koniecznie wykonanej ze stali węglowej, bez żadnej powłoki z teflonem, czy też innej tego typu. Kuchni chińska jest stosunkowo tania, prosta, smaczna i zdrowa, dlatego też warto w niej na pewno zakosztować, by jeść smacznie i zdrowo, a przy okazji za niewielkie pieniądze.

Comments are closed.

Strony
Z branży
  • Kuchnia molekularnaKuchnia molekularna
    Zmieniające się w gastronomii trendy zmuszają szefów kuchni do poszukiwania nowych rozwiązań kulinarnych. W ostatnim czasie wielka rewolucja dokonała się za sprawą kuchni molekularnej. Jest to połączenie badań naukowych ze …
  • Jak zatrzymać smaki lata na dłużejJak zatrzymać smaki lata na dłużej
    Od późnej wiosny do późnej jesieni mamy w naszej kuchni bogactwo owoców i warzyw, z których chcemy korzystać także zimą, gdy te, sprowadzane do nas z innych stref klimatycznych nie …
  • Smak słony a zdrowie człowiekaSmak słony a zdrowie człowieka
    Bez dwóch zdań chemiczny chlorek sodu bez ustanku jest obecny w naszym życiu. Warto pamiętać, że sól nie tylko stanowi przyprawę do naszych potraw, ale również nadmierne spożywanie kuchennej soli …