Strony

Smaki domowe

Gdzie kupić podstawki pod głośniki?. Od dziecka marzyłam o swoim własnym komputerze. Niestety moich rodziców nie było na to stać, więc marzenia zostały marzeniami. Całe szczęście po komunii udało mi się uskładać trochę pieniędzy i w końcu miałem swój komputer. Później, jak się okazało chciało się mieć dźwięk. Sami wiecie, jak to jest. Niestety o głośnikach również mogłem zapomnieć. Tak minęło kilkanaście lat, co miesiąc dostawałem od rodziców i dziadków kieszonkowe. W końcu udało mi się uzbierać na głośniki. Znów poprosiłem rodziców o pomoc i kupili mi. Później przyszedł czas na podstawki pod głośniki. Nie chciałem nie wiadomo czego, ale rodzice się nie zgodzili, a mi głupio było zbierać znów na coś innego. W końcu ileż można czekać. Tata jednak podsunął pomysł mamie, że zrobi samemu podstawki z drewna. Nie wiecie nawet, jak się cieszyłem. Kolegom mogłem pochwalić się, że mam talent. Wyszło mu to pięknie. Nic dodać, nic ująć. Takie podstawki dodatkowo na pewno kosztowały mniej, niż by się mogło wydawać. W końcu to tylko kawałek drewna.

Krojenie. Nie lubię gotować, ale jak się za coś biorę, to lubię mieć pomocników kuchennych, takich jak maszynki do szatkowania, czy tarcia i oczywiście dobry nóż to podstawa. Z ty m ostatnim, to różnie bywało. Każdy zakup moich noży, to zazwyczaj pudło. Przerobiłam już setki noży do kuchni i żaden nie był dobry. Pół roku temu mąż przeglądał w internecie garnki do gotowania na parze i przez przypadek trafił na noże w sklepie internetowym. Nie namawiając mnie włączył film reklamowy o tych właśnie nożach. Popatrzyłam i pomyślałam, że to niezły chwyt reklamowy, ale z drugiej strony może warto kupić, szczególnie, że to była wyprzedaż za-70% i darmowa dostawa do domu w dniu zamówienia. Jak nie będzie kroił to znów wyląduje na działce jako przycinacz do trawy. Trzy dni później dostałam nóż i od razu go wypróbowałam. Był świetny. Kroiłam przez cały dzień i wytrzymał te katusze więc zachęcona kupiłam jeszcze 2 takie noże przez internet. Teraz mam 4 najlepsze noże kuchenne jakich nie miałam od piętnastu lat. Czasem warto spróbować.

Własna restauracja. Jeśli prześladuje nas marzenie o własnym lokalu gastronomicznym i jesteśmy zdecydowani na jego prowadzenie w najbliższej przyszłości, musimy zdawać sobie sprawę z wielu rzeczy. Przede wszystkim, prowadzenie własnej restauracji to ciężki kawałek chleba, powie nam o tym każdy restaurator. Musimy zdawać sobie sprawę z tego, że z nowopowstałych na rynku lokali, tylko co któryś z nich utrzyma swoje działanie przez dłuższy okres. Ważnym krokiem będzie wybór profilu działania restauracji. nikt już chyba nie skusi się na pójście do kolejnej pierogarni, naleśnikarni czy pizzerii. Warto wiedzieć, że wyposażenie dla gastronomii także potrafi kosztować niemałe sumy pieniędzy. meble powinny być wykonane ze stali nierdzewnej, przez co nie będą pochłaniać zapachów i smaków i będą łatwe do utrzymania w czystości. Wystrój lokalu powinien być przemyślany, oryginalny i na czasie, gdyż era barów mlecznych bezpowrotnie minęła. Wymagania klientów są coraz wyższe i dlatego prowadzanie własnej restauracji to nie lada wyzwanie.

Filtr do wody. Od paru lat w mediach stale trwa kampania promująca picie wody zamiast soków i innych kolorowych napojów. Jest to bardzo dobre rozwiązanie, bowiem dzieci chętniej wybierają wodę, a tym samym świadomie dbają o swoje zęby i zdrowy rozwój. Jednak problem pojawia się w momencie kiedy zamiast kupnej wody, wybieramy tą, lecącą z kranu. Nie zawsze spełnia ona wszystkie normy, które pozwalają na bezpośrednie spożywanie bez obróbki termicznej. Jednak zamontowany filtr do wody często rozwiązuje cały problem. Dzięki niemu lecąca z kranu woda podlega filtracji i nadaje się do picia.Filtr do wody stanowi tanie rozwiązanie problemu. Tak naprawdę wszystkie koszta montażu i zakupu wynioą kilkanaście złotych, a nie musimy targać ze sklepu wielkich zgrzewek wody i martwić się w momencie kiedy nam jej zabraknie.Filtr do wody należy jednak wymieniać co najmniej raz w miesiącu. Dokładniej nie sam filtr do wody, a znajdujące się w nim membrany na których osiada kamień oraz inne substancję znajdujące się w wodzie. Pamiętając o tym i kilku innych zasadach, mamy pewność, że pijemy zdrową i czystą wodę, a nasz filtr do wody działa wydajnie.

O polipropylenie. W dzisiejszym krótkim artykule opowiem szanownym czytelnikom o pewnej specyficznej substancji, z którą najprawdopodobniej znaczna większość z nas ma do czynienia niemalże na co dzień. Chodzi mi, rzecz jasna, o tak zwany polipropylen. Sądzę, że ten temat jest na tyle interesujący, że zaciekawi znaczną część osób czytających ten krótki tekst.A zatem, zacznijmy od zdefiniowania pojęcia, które omawiamy. Czym jest polipropylen? To słowo oznacza organiczny związek chemiczny, który otrzymuje się pojedynczych cząsteczek propenu. Polipropylen powstaje wówczas, gdy propen jest poddawany niskociśnieniowej polimeryzacji. Z kolei sam propen otrzymywane jest najczęściej w wyniku obróbki ropy naftowej.Do czego wykorzystuje się ten syntetyczny związek chemicznych? Znaczna część z czytelników tego krótkiego artykułu wykorzystuje zapewne praktycznie codziennie torby polipropylenowe cena tych produktów jest niemalże znikoma. Pozwala to na produkowanie ich w ogromnych ilościach bez potrzeby zamartwiania się o koszta.

Życzenia. Zazwyczaj każdy z nas lubi, kiedy inni składają nam życzenia na urodziny. Jest to bardzo ważny symbol tego, że ktoś o nas pamięta, że jesteśmy dla kogoś ważni. W dzisiejszych czasach życzenia mogą przybierać bardzo różną i pomysłową formę. Zwykłe kartki pocztowe odeszły już raczej do lamusa, chociaż nadal mają swój urok. Najpowszechniejszą formą składania życzeń jest chyba składanie ich poprzez media społecznościowe czy mmsy. I tu otwiera się szerokie pole do popisu. Różne ciekawe grafiki, cytaty, oryginalne wierszyki urodzinowe, piosenki można również samemu wykonać kartkę z życzeniami itp. Jednak najważniejsza jest sama treść. Piękne życzenia na urodziny, ładnie dobrane słowa, mogą oddawać całą miłość, szacunek czy po prostu przyjaźń do danej osoby. Najistotniejsza jest szczerość składanych życzeń, chociaż z tym też bywa różnie, ponieważ zdarzają się sytuacje, kiedy motywy osoby składającej życzenia są związane z osiągnięciem własnych korzyści (np. składanie życzeń szefowi, żeby mu się przypodobać).

W dzisiejszych czasach bardzo często wraca się do kuchni tradycyjnej. Uważa się bowiem, że są to najpiękniejsze nie tylko smaki, ale również wspomnienia. Spożywając tradycyjne potrawy mówimy bardzo często, że jest to powrót do beztroskiego dzieciństwa. Czy jednak tylko to mamy na myśli? Otóż nie. Jak się bowiem okazuje kuchnia tradycyjna bardzo często staje się inspiracją do zmian. Wykorzystujemy podstawowe przepisy, aby je modyfikować na poczet własnych potrzeb. Dzięki tym zmianom powstają coraz to nowsze, bardziej wyszukane smaki, które mile pieszczą podniebienia niejednego łakomczucha. Warto również zwrócić uwagę, że w kuchni tradycyjnej, nawet tej zmodyfikowanej, wykorzystywane są produkty, które są produkowane w danym regionie. Mamy tutaj na myśli wykorzystanie przetworów mlecznych z tutejszej mleczarni, wędlin z zakładów mięsnych danego regionu itp. Jest to, zatem nie tylko powrót do dawnych korzeni, ale także umacnianie tradycji i poniekąd reklama dla danego okręgu. Warto jest, zatem powracać, zmieniać, bo każde zachowanie ma w tym swój określony cel.

W momencie kiedy kończy się zima i coraz bardziej czuje się wiosnę ludzie tylko marzą o odrobinie wolnego czasu, który z całą pewnością będą mieli do swojej dyspozycji w okresie Wielkanocy. Jest to czas kiedy nareszcie możemy zapomnieć o wszystkich naszych problemach oraz sprawach związanych pracą gdyż najbardziej ważne będzie teraz spędzenie jak największej ilości swojego wolnego czasu z rodziną. Dzięki odpowiedniemu zadbaniu o atmosferę świąteczną nasz wolny czas będzie mógł nam minąć nader miło wraz z tymi, na których naprawdę nam zależy. Kwestią najważniejszą jest w trakcie świąt Wielkanocnych przygotowanie odpowiednich ciast, które będą mogły zapisać się na bardzo długo w naszej pamięci. Przede wszystkim więc nie może zabraknąć symbolicznej babki piaskowej, która jest elementem niezbędnym jeżeli chodzi o ten czas oraz dodatkowo sernika domowego, który smakuje jak żaden inny ze sklepu. Warto jest się również pokusić o takie przysmaki jak szarlotka czy też makowiec, które również kojarzą się nam ponad wszystko z tradycyjnymi ciastami jakie spożywamy właśnie podczas okresu świątecznego. Pamiętajmy przy tym jednocześnie o zdrowym umiarze, który musi być zachowany, aby nasz żołądek nie odmówił nam posłuszeństwa.

Kuchnia jest niewątpliwie bardzo ważnym pomieszczeniem w każdym domu. Nieraz nabiera znaczenia niemal symbolicznego, gdyż to w kuchnie spędzamy wspólnie czas na przygotowaniu posiłków, spożywamy posiłki z całą rodziną bądź też popijamy kawę. Kuchnia po prostu musi znaleźć się w każdym domu, gdyż jest nieodłącznym pomieszczeniem życia każdego człowieka. Dziś nawet nie potrafimy wyobrazić sobie, że kiedyś kobiety nie tylko nie miały do dyspozycji całego szeregu różnorodnych sprzętów, ułatwiających gotowanie, ale nawet nie były wyodrębniane osobne pomieszczenia, służące temu celowi. Dopiero z czasem pojawiła się kuchnia, jako pomieszczenie, by nie wspomnieć już, o różnych urządzeniach, bez których dziś nasze gotowanie byłoby mocno ograniczone. Kuchnia odgrywa bardzo ważną rolę dla ludzi, przez wielu z nich kojarzona jest z najprzyjemniejszym pomieszczeniem, pełnym wesołych wspomnień i niezapomnianych przeżyć. Na przestrzeni lat, kuchnia, jako pomieszczenie niejednokrotnie zmieniała swoje oblicza. Nowoczesna kuchnia dominuje przede wszystkim w liczne sprzęty i urządzenia, które mają ułatwić nam sporządzanie posiłków i pozwolić zaoszczędzić sporo czasu, związanego nie tylko z gotowaniem ale i z sprzątaniem.

Szafran jest chyba najdroższą przyprawą świata. Sposób pozyskiwania tej przyprawy jest bardzo żmudny – aby uzyskać 1 kg przyprawy, należy zebrać pręciki ze 150 tysięcy pojedynczych kwiatów. Jest to wręcz niewyobrażalna praca, biorąc pod uwagę, że zbiorów dokonuje się wyłącznie ręcznie. Delikatne pręciki muszą być odrywane ze środka kwiatu z wielką starannością i precyzją – nie powinny być połamane, czy pokruszone. Lekko gorzkawy smak szafranu doskonale nadaje się jako dodatek do likierów, wzbogacając ich smak. Przyprawa używana jest także do barwienia potraw z ryżu, mięs, ryb i deserów. Ciekawostką jest fakt, że niegdyś używano go barwienia tkanin, ze względu na jego trwały barwnik. W staropolskiej kuchni kucharze przyrządzali sosy szafranowe do polewania duszonych mięs, lub zabarwiali nim flaczki. Oczywiście, ze względu na cenę przyprawy, stosowana ona była jedynie w dworskich kuchniach. W polskiej współczesnej kuchni, szafran nie jest często stosowany. Najczęściej używa się go do barwienia ryżu, gdy pani domu chce się popisać nietypowym daniem.

Strony
Z branży
  • Podstawą kuchni wielkopolskiej była kuchnia wiejskaPodstawą kuchni wielkopolskiej była kuchnia wiejska
    Jedną z najprostszych kuchni w naszym kraju jest kuchnia wielkopolska, która swoje początki bierze z tradycyjnej kuchni wiejskiej. Przepisy są proste, nie skomplikowane. Na pewno najbardziej z tego regionu są …
  • Maszyny do pakowaniaMaszyny do pakowania
    Prowadzenie magazynu. Zarządzanie magazynem to bardzo skomplikowane zadanie logistyczne. Nie jest łatwo zgrać w czasie terminy dostaw, wywozu towarów, pracę zasobów ludzkich i odpowiednie zaplecze magazynowe. Aby magazyn działał bez …
  • Smak prawdziwej waniliiSmak prawdziwej wanilii
    Wanilia to jeden z tych dodatków aromatyzujących, które wykorzystujemy w kuchni bardzo szeroko – szczególnie, gdy przygotowujemy desery. Aby mieć szansę na poznanie prawdziwego smaku wanilii – intensywnego, aromatycznego i …